Holevn Health chia sẻ các bài viết về: Bông cải xanh, tác dụng phụ – liều lượng, Bông cải xanh điều trị bệnh gì. Các vấn đề lưu ý khác. Vui lòng tham khảo các chi tiết dưới đây.
Tên khoa học: Brassica oleracea L. var. botrytis L
Tên thường gọi: BioResponse, Bông cải xanh, Calabrese, Chou bông cải xanh, Bông cải xanh thông thường, Rau họ cải, Di-indolylmethane (DIM), Indole-3-carbinol (I3C), Indolplex, Sprout
Holevn.org xem xét y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 22 tháng 10 năm 2019.
Tổng quan lâm sàng
Sử dụng
Các loại rau họ cải, bao gồm bông cải xanh, đang được điều tra cho một vai trò tiềm năng trong phòng ngừa và điều trị ung thư, nhưng không có khuyến nghị nào có thể được đưa ra. Bông cải xanh là một nguồn selen tự nhiên hữu ích.
Liều dùng
Bông cải xanh 500 g mỗi ngày và mầm bông cải xanh 50 g mỗi ngày đã được sử dụng trong các thử nghiệm lâm sàng. Phương pháp chuẩn bị ảnh hưởng đến sinh khả dụng của các hợp chất hóa học hoạt động và các enzyme nội sinh có liên quan.
Chống chỉ định
Không thành lập.
Mang thai / cho con bú
Thông tin liên quan đến an toàn và hiệu quả trong thai kỳ và cho con bú là thiếu.
Tương tác
Báo cáo về các tương tác quan trọng trên lâm sàng đang thiếu. Tiêu thụ bông cải xanh cao có thể ảnh hưởng đến giá trị tỷ lệ bình thường hóa quốc tế (INR), đối kháng với tác dụng của warfarin, nhưng khả dụng sinh học của vitamin K là kém.
Phản ứng trái ngược
Rất ít báo cáo trong các thử nghiệm lâm sàng.
Chất độc
Ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp đã được đề xuất. Tác dụng thúc đẩy khối u của DIM đã được thể hiện ở một số mô hình động vật, đặc biệt là ở liều lượng cao hơn.
Gia đình khoa học
- Brassicaceae (mù tạt)
Thực vật học
Chi Brassica L. (mù tạt) bao gồm cải bắp, củ cải và pak choi; bông cải xanh được lấy từ một loài bắp cải hoang dã. Với sự canh tác và tuyển chọn rộng rãi, các loài B. oleracea đã trở nên đa dạng, với nhiều giống khác nhau được chia thành nhiều nhóm, bao gồm mầm brussels (var. Gemmifera), kohlrabi (var. Gopylodes), mầm bông cải xanh (var. Italica) và tronchuda bắp cải (var. costata). Bông cải xanh thông thường (var. Botrytis) đã được phát triển để có một đầu hoa dày đặc, trung tâm (10 đến 20 cm) trên một thân cây dày, với đầu được bao quanh bởi lá petiolate. Cả hai giống bông cải xanh và tím đều tồn tại. Bông cải xanh mọc mầm, còn được gọi là bông cải xanh Ý hoặc măng tây (var. Italica), có cuống lá lỏng lẻo và chồi hoa ăn được, không có đầu trung tâm. Bông cải xanh là cây trồng thời tiết mát mẻ và được trồng chủ yếu ở California và Arizona ở Hoa Kỳ.1
Lịch sử
Bông cải xanh được cho là đã được thuần hóa ở Rome cổ đại từ bắp cải hoang dã, và nó được người nhập cư Ý giới thiệu đến Hoa Kỳ vào đầu thế kỷ 20. Thường được luộc hoặc hấp, bông cải xanh phổ biến như một loại rau đông lạnh nhanh, và nó được công nhận là thực phẩm chức năng, có lợi ích sức khỏe vượt quá giá trị dinh dưỡng của nó.2, 3 Chất chiết xuất đã được sử dụng trong các rối loạn về da và để điều trị mụn cóc.2.
Hóa học
Bông cải xanh thô, xanh là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm canxi, magiê, kali, sắt, kẽm và selen, cũng như carotene, thiamine, riboflavin, niacin, folate và vitamin C và K; tuy nhiên, hàm lượng rất khác nhau và khả dụng sinh học của các hợp chất có thể thấp. Flavonoid (ví dụ, quercetin, kaempferol), hợp chất hydroxycinnamoyl và glucosinolates (chủ yếu là glucoraphanin và glucobrassican) đã được mô tả. Mầm bông cải xanh được tiêu thụ cho hàm lượng glucosinolate cao hơn. Các glucosinolates mang lại cho loài này hương vị đặc trưng và bị ảnh hưởng bởi các phương pháp canh tác.2, 3, 4
Glucosinolates đã được nghiên cứu rộng rãi; khoảng 120 hợp chất đã được xác định. Các hợp chất không hoạt động sau khi ăn cho đến khi thủy phân bởi enzyme myrosinase nội sinh cho cây. Các isothiocyanate tương ứng (đặc biệt là sulforaphane, I3C và 3,3-DIM) được bài tiết qua nước tiểu dưới dạng axit mercapturic tương ứng.2, 4, 5, 6 Mức glucosinolate bị ảnh hưởng khi chế biến thực phẩm; băm nhỏ bông cải xanh làm tăng hoạt động của myrosinase, trong khi nghiền bông cải xanh trong máy xay sẽ dẫn đến sự cố hoàn toàn do quá trình tự phân hủy. Nấu ăn làm giảm nồng độ glucosinolate lên đến 60%, tùy thuộc vào phương pháp được sử dụng và làm mất tác dụng của myrosinase nội sinh, khiến các enzyme vi khuẩn trong ruột xa chịu trách nhiệm cho quá trình thủy phân.2, 7, 8
Công dụng và dược lý
Ung thư
Nhiều cơ chế hoạt động của bông cải xanh và các thành phần của nó (đặc biệt là sulforaphane, DIM và I3C) đã được đề xuất chủ yếu dựa trên các nghiên cứu nuôi cấy tế bào. Các cơ chế bao gồm khởi phát hệ thống enzyme và vận chuyển pha 1, 2 và 3, giải độc pha 2, ức chế khử histone, bắt giữ chu kỳ tế bào, apoptosis và ức chế tăng trưởng tế bào.4, 5, 6, 7, 9, 10 , 11, 12, 13
Đặc biệt quan tâm là tác dụng của I3C và DIM đối với chuyển hóa estrogen.14, 15, 16 Cả hai hợp chất dường như ảnh hưởng đến nồng độ của các chất chuyển hóa estrogen 2-, 4- và 16-hydroxyestrone (-OHE). Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng I3C và DIM có khả năng tăng mức 2-OHE và giảm 16-OHE, cho thấy nguy cơ ung thư giảm. Những thay đổi về mức độ sinh lý của 4-OHE được coi là quá nhỏ không liên quan; tuy nhiên, chất chuyển hóa được coi là có khả năng gây đột biến.14, 15, 17, 18, 19 Tính chất chống ung thư cũng đã được chứng minh cho DIM.20
Các đánh giá được công bố về dữ liệu dịch tễ học điều tra vai trò của bông cải xanh trong phòng chống ung thư không chứng minh được tác dụng bảo vệ tích cực, nhưng tác hại không được chứng minh.7, 21 Không tìm thấy mối liên hệ nào đối với thực phẩm giàu flavonoid hoặc bông cải xanh với tỷ lệ mắc bệnh toàn phần và tại chỗ Ung thư cụ thể ở phụ nữ trung niên và lớn tuổi trong Nghiên cứu Sức khỏe Phụ nữ. 22 Tương tự như vậy, không có mối liên quan nào được chứng minh đối với flavonoid và tỷ lệ mắc ung thư buồng trứng; tuy nhiên, một mối liên quan nghịch đảo với lượng bông cải xanh, được cho là do kaempferol, đã được tìm thấy. 23 Trong thử nghiệm sàng lọc ung thư tuyến tiền liệt, phổi, đại trực tràng và buồng trứng, tiêu thụ rau và trái cây không liên quan đến nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt nói chung, nhưng bông cải xanh dường như được bảo vệ cho nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt xâm lấn, quá mức.24 Nghiên cứu tiền cứu châu Âu về ung thư và dinh dưỡng cho thấy không có mối liên hệ nào giữa tiêu thụ rau họ cải và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.25 Trong nghiên cứu theo dõi của chuyên gia y tế, 5 hoặc nhiều bông cải xanh mỗi tuần cho thấy tác dụng bảo vệ ung thư bàng quang, trong khi 2 đánh giá tiếp theo cho thấy 3 đến 5 khẩu phần mỗi tuần để bảo vệ ung thư tuyến tiền liệt.7 Đánh giá dữ liệu dịch tễ học về ung thư tuyến tiền liệt cho thấy sự hỗ trợ khiêm tốn cho tác dụng bảo vệ của rau Brassica, với 4 12 nghiên cứu chứng minh sự bảo vệ có ý nghĩa thống kê nhưng lưu ý thiên vị là một vấn đề cụ thể.
Nghiên cứu động vật
Bông cải xanh, sulforaphane và glucosinolates / isothiocyanate khác nhau đã được sử dụng trong các thí nghiệm trên chuột và chuột bị ung thư tuyến tiền liệt, ruột non, da và ung thư vú.7, 14, 15, 26 Các nghiên cứu trên động vật hạn chế đã cho thấy sự gia tăng hoạt động gây ung thư, như vậy tăng ung thư gan ở cá hồi ăn DIM và apoptosis trong các tế bào lách ở chuột.15, 27, 28
Các nghiên cứu lâm sàng
Thử nghiệm lâm sàng triển vọng còn hạn chế. Một nghiên cứu lâm sàng giai đoạn 1 đã được thực hiện để nghiên cứu tính an toàn, khả năng chịu đựng và chuyển hóa của mầm bông cải xanh. Biến thể trong kiểu gen của người đã được đề xuất để tác động đến phản ứng với tác dụng bảo vệ của rau họ cải.30, 31 Hai thử nghiệm đã đánh giá tác dụng của bông cải xanh. trên dấu ấn sinh học cho bệnh ung thư vú và tìm thấy tác dụng bảo vệ cho thấy vai trò bảo vệ của bệnh ung thư phụ thuộc hormone.32, 33 Kết quả từ một thử nghiệm đánh giá tác dụng của bông cải xanh đối với sự tái phát ung thư vú ở những người sống sót sau ung thư vú.34 Thử nghiệm kéo dài 12 tháng. chế độ ăn giàu bông cải xanh cho thấy tác dụng bảo vệ sinh học ung thư tuyến tiền liệt.35
Mặc dù phần lớn các nghiên cứu lâm sàng đã điều tra tác dụng của I3C trong ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt, I3C nhanh chóng biến thành DIM trong dạ dày và được một số nhà nghiên cứu coi là tiền chất của DIM. Sinh khả dụng đường uống kém của DIM có nguồn gốc tự nhiên đã dẫn đến sự phát triển các chất tương tự tổng hợp.18, 36 Ít nhất 8 thử nghiệm lâm sàng đã được đăng ký đang được thực hiện bằng DIM, và các thử nghiệm leo thang và an toàn liều pha 1 đã được tiến hành.17, 18, 37, 38, 39, 40 Kết quả sơ bộ từ các thử nghiệm lâm sàng rất đáng khích lệ, mặc dù không phải tất cả các nghiên cứu đều cho kết quả dương tính 14, 15, 41
Công dụng khác
Bông cải xanh đã được đánh giá về khả năng diệt vi khuẩn Helicobacter pylori, nhưng kết quả đã thay đổi.42, 43 Khả năng chống oxy hóa của bông cải xanh cũng đã được nghiên cứu.44, 45
Tự kỷ
Một thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, kiểm soát giả dược đã đánh giá tác động của sulforaphane có nguồn gốc từ bông cải xanh đối với hành vi ở 40 thanh niên (tuổi từ 13 đến 27) bị rối loạn phổ tự kỷ từ trung bình đến nặng (ASD). Sulforaphane (50 đến 150 mcmol mỗi ngày trong 18 tuần) đã được tìm thấy để cải thiện một cách an toàn và hiệu quả các hành vi bất thường cốt lõi của ASD ở 4, 10 và 18 tuần theo dõi, có xu hướng trở lại đường cơ sở sau khi ngừng điều trị. Hai bệnh nhân dùng sulforaphane đã trải qua một đợt co giật không được chứng minh.
Liều dùng
Bông cải xanh 500 g mỗi ngày đã được sử dụng trong các thử nghiệm lâm sàng đánh giá tác dụng bảo vệ đối với dấu ấn sinh học ung thư.32, 33 Phương pháp chuẩn bị ảnh hưởng đến sinh khả dụng của các hợp chất hóa học hoạt động và các enzyme nội sinh có liên quan.7, 8
Mầm bông cải xanh được cho với liều lượng lên tới 50 g / ngày (khoảng glucosinolate 300 mcg) trong 3 lần chia trong một thử nghiệm lâm sàng giai đoạn 1. Các liều hiệu quả nhất cho DIM trong điều trị / phòng ngừa ung thư vẫn chưa được xác định. Một số nghiên cứu dược động học đã được thực hiện ở người lớn khỏe mạnh và DIM đã được sử dụng trong các nghiên cứu lâm sàng ở trẻ em.37, 39 Trong các thử nghiệm lâm sàng, DIM đã được sử dụng với liều 2 đến 5 mg / kg / ngày trong thời gian ngắn (tăng đến 6 tháng) .17, 41 DIM đã được chuyển qua bình xịt trong một nghiên cứu về ung thư phổi.46
Mang thai / cho con bú
Thông tin liên quan đến an toàn và hiệu quả trong thai kỳ và cho con bú là thiếu. Do ảnh hưởng tiềm tàng đối với chuyển hóa estrogen và androgen, cũng như tác dụng chống đông máu, DIM không nên dùng trong khi mang thai.16
Tương tác
Thông tin về tương tác lâm sàng còn thiếu. Bông cải xanh có thể đối kháng với tác dụng của warfarin; tuy nhiên, ảnh hưởng của hàm lượng vitamin K trong bông cải xanh đối với biến động của INR đã bị thách thức vì khả dụng sinh học kém.47
Sulforaphane là một chất gây cảm ứng enzyme giai đoạn 2 mạnh, tác động đến hệ thống cytochrom P450, và đã được quan sát thấy để ức chế CYP3A4, một isozyme thường tham gia vào tương tác thuốc-thuốc.7 Sulforaphane phục hồi tính nhạy cảm với hóa trị trong các dòng tế bào kháng doxorubicin; do đó, một tương tác với bông cải xanh có thể là một lợi thế.4
Về mặt lý thuyết, tiêu thụ DIM như một chất bổ sung có thể cản trở việc tránh thai bằng miệng.16
Phản ứng trái ngược
Các thử nghiệm lâm sàng điều tra tiêu thụ bông cải xanh 500 g mỗi ngày không báo cáo các phản ứng bất lợi nghiêm trọng. Khiếu nại GI nhỏ đã được ghi lại.7, 29, 32
Các nghiên cứu lâm sàng với I3C và DIM báo cáo các tác dụng phụ GI nhẹ và, hiếm khi, phát ban và tăng men gan.
Chất độc
Sự phân hủy của một số glucosinolates đã được chứng minh là có tác động tiêu cực đến tuyến giáp ở động vật, với những người đi bướu đã báo cáo. Trong một thử nghiệm an toàn giai đoạn 1, những thay đổi đáng chú ý đã được ghi nhận đối với nồng độ hormone kích thích tuyến giáp vượt quá giới hạn trên bình thường, nhưng những điều này đã làm không đạt được ý nghĩa thống kê. Thay đổi ALT huyết tương cũng được ghi nhận ở giả dược và cánh tay hoạt động, nhưng hiệu quả được quy cho độ cao thường được quan sát bởi những người tham gia trong các thử nghiệm như vậy29.
Với 3 lần liều điều trị ở người là DIM 2 mg / kg / ngày, không có thay đổi nào trong hóa học huyết thanh hoặc mô học của gan, thận và xương được tìm thấy ở chuột chưa trưởng thành48; tuy nhiên, một nghiên cứu được thực hiện trên chuột sơ sinh đã tìm thấy tác dụng độc hại trên hệ thống miễn dịch, bao gồm cả lá lách.28 Tác dụng thúc đẩy khối u của DIM đã được thể hiện trên một số mô hình động vật, đặc biệt là ở liều cao hơn.15, 49 Độc tính của DIM đã được thể hiện trong chó ở mức 450 mg / kg / ngày.17
Người giới thiệu
1. Brassica oleracea L. USDA, NRCS. 2012. Cơ sở dữ liệu CÂY (http://plants.usda.gov, ngày 8 tháng 3 năm 2012). Nhóm dữ liệu thực vật quốc gia, Greensboro, NC 27401-4901 Hoa Kỳ. Truy cập ngày 8 tháng 3 năm 2012.2. Moreno DA, Carvajal M, López-Berenguer C, García-Viguera C. Đặc tính hóa học và sinh học của các hợp chất dinh dưỡng của bông cải xanh. J Pharm Biomed anal . 2006; 41 (5): 1508-1522. 167136963. Finley JW. Giảm nguy cơ ung thư bằng cách tiêu thụ thực vật làm giàu selen: làm giàu bông cải xanh bằng selenium làm tăng các đặc tính chống ung thư của bông cải xanh. Thực phẩm J Med . 2003; 6 (1): 19-26.128040174. Fimognari C, Lenzi M, Hrelia P. Tương tác của isothiocyanate sulforaphane với việc xử lý và chuyển hóa thuốc: ý nghĩa dược lý và độc tính. Curr Metab . 2008; 9 (7): 668-678.187819175. Safe S, Papineni S, Chintharlapalli S. Hóa trị ung thư bằng indole-3-carbinol, bis (3′-indolyl) methane và các chất tương tự tổng hợp. Ung thư . 2008; 269 (2): 326-338.185015026. Aggarwal BB, Ichikawa H. Mục tiêu phân tử và tiềm năng chống ung thư của indole-3-carbinol và các dẫn xuất của nó. Chu kỳ tế bào . 2005; 4 (9): 1201-1215.160822117. Jeffery EH, Keck NHƯ. Dịch kiến thức được tạo ra bởi các nghiên cứu dịch tễ học và in vitro vào phòng chống ung thư chế độ ăn uống. Thực phẩm Mol Nutr . 2008; 52 (phụ 1): S7-S17,18278748. Rungapamestry V, Duncan AJ, Fuller Z, Ratcliffe B. Ảnh hưởng của thành phần bữa ăn và thời gian nấu đến số phận của sulforaphane sau khi tiêu thụ bông cải xanh của những người khỏe mạnh. Br J Nutr . 2007; 97 (4): 644-652.173490769. Clarke JD, Dashwood RH, Ho E. Ngăn ngừa ung thư đa mục tiêu bằng sulforaphane. Ung thư . 2008; 269 (2): 291-304,1850407010. Juge N, Mithen RF, Traka M. Cơ sở phân tử cho hóa trị liệu bằng sulforaphane: một đánh giá toàn diện. Tế bào Mol Life Sci . 2007; 64 (9): 1105-1127.1739422411. Myzak MC, Dashwood rh. Bảo vệ hóa học bằng sulforaphane: giữ một mắt ngoài Keap1. Ung thư . 2006; 233 (2): 208-218.1652015012. Lampe JW, Peterson S. Brassica, biến đổi sinh học và nguy cơ ung thư: đa hình di truyền làm thay đổi tác dụng phòng ngừa của rau họ cải. J Nutr . 2002; 132 (10): 2991-2994.1236838313. Beecher CW. Đặc tính phòng chống ung thư của các giống Brassica oleracea : đánh giá. Am J lâm sàng . 1994; 59 (5) (phụ): 1166S-1170S.817211814. DM DM, Bland JS. Một đánh giá về hiệu quả lâm sàng và sự an toàn của hóa chất thực vật họ cải. Nutr Rev . 2007; 65 (6, pt 1): 259-267.1760530215. Rogan EG. Hợp chất hóa học tự nhiên indole-3-carbinol: Trạng thái của khoa học. Trong Vivo . 2006; 20 (2): 221-228.1663452216. Nhân tiện, bác sĩ. Một bác sĩ phòng ngừa nói với tôi dùng indolplex (diavolmethane hoặc DIM) để hỗ trợ chuyển hóa estrogen. Có bất kỳ nghiên cứu có sẵn về bổ sung này? Đồng hồ đeo tay nữ . 2005; 12 (6): 8,17. Rajoria S, Suriano R, Parmar PS, et al. 3,3′-diindolylmethane điều chỉnh chuyển hóa estrogen ở bệnh nhân mắc bệnh tăng sản tuyến giáp: Một nghiên cứu thí điểm. Tuyến giáp . 2011; 21 (3): 299-304.2125491418. Ahmad A, Sakr WA, Rahman KM. Đặc tính chống ung thư của các hợp chất indole: Cơ chế gây cảm ứng apoptosis và vai trò trong hóa trị liệu. Mục tiêu ma túy . 2010; 11 (6): 652-666.2029815619. Jin Y. 3,3′-diindolylmethane ức chế sự phát triển tế bào ung thư vú thông qua sự thoái hóa Cdc25A qua trung gian miR-21. Sinh hóa tế bào Mol . 2011; 358 (1-2): 345-354.2176120120. Lê HT, Schaldach CM, Firestone GL, Bjeldanes LF. 3,3′-diindolylmethane có nguồn gốc từ thực vật là một chất đối kháng androgen mạnh trong các tế bào ung thư tuyến tiền liệt của con người. J Biol Hóa . 2003; 278 (23): 21136-21145.1266552221. Kristal AR, Lampe JW. Rau Brassica và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt: đánh giá bằng chứng dịch tễ học. Ung thư dinh dưỡng . 2002; 42 (1): 1-9.1223563922. Wang L, Lee IM, Zhang SM, Blumberg JB, Buring JE, Sesso HD. Chế độ ăn uống của flavonol, flavon và thực phẩm giàu flavonoid và nguy cơ ung thư ở phụ nữ trung niên và cao tuổi. Am J lâm sàng . 2009; 89 (3): 905-912.1915820823. Gates MA, Tworoger SS, Hecht JL, DeVivo I, Rosner B, Hankinson SE. Một nghiên cứu trong tương lai về lượng flavonoid trong chế độ ăn uống và tỷ lệ mắc ung thư buồng trứng biểu mô. Ung thư . 2007; 121 (10): 2225-2232.1747156424. Kirsh VA, Peters U, Mayne ST, et al. Nghiên cứu triển vọng về lượng trái cây và rau quả và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Ung thư J Natl . 2007; 99 (15): 1200-1209.1765227625. Ambrosini GL, de Klerk NH, Fritschi L, Mackerras D, Musk B. Trái cây, rau, vitamin A và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Ung thư tuyến tiền liệt Ung thư tuyến tiền liệt . 2008; 11 (1): 61-66.1751992626. Firestone GL, Sundar SN. Minireview: Điều chế tín hiệu thụ thể hoóc môn bằng đế chống ung thư. Mol nội tiết . 2009; 23 (12): 1940-1947.1983794427. Shilling AD, Carlson DB, Katchamart S, Williams DE. 3,3′-diindolylmethane, một sản phẩm ngưng tụ chính của indole-3-carbinol, là một estrogen mạnh trong cá hồi cầu vồng. Toxicol Appl Pharmacol . 2001; 170 (3): 191-200.1116278428. Roh YS, Cho A, Hồi giáo MR, et al. 3,3′-diindolylmethane gây độc tính miễn dịch thông qua apoptosis tế bào lách ở chuột sơ sinh. Toxicol Lett . 2011; 206 (2): 218-228.2182049729. Shapiro TA, Fahey JW, Dinkova-Kostova AT, et al. An toàn, dung nạp và chuyển hóa của bông cải xanh glucosinolates và isothiocyanates: một giai đoạn lâm sàng tôi nghiên cứu. Ung thư dinh dưỡng . 2006; 55 (1): 53-62.1696524130. Moore LE, Brennan P, Karami S, et al. Glutathione S-transferase đa hình, ăn rau họ cải và nguy cơ ung thư trong nghiên cứu ung thư thận Trung và Đông Âu. Chất gây ung thư . 2007; 28 (9): 1960-1964.1761766131. Gasper AV, Al-Janobi A, Smith JA, et al. Glutathione S-transferase M1 đa hình và chuyển hóa sulforaphane từ bông cải xanh tiêu chuẩn và glucosinolate cao [điều chỉnh được công bố trên Am J Clin Nutr. 2006; 83 (3): 724]. Am J lâm sàng . 2005; 82 (6): 1283-1291.1633266 232. Fowke JH, Longcope C, Hebert JR. Tiêu thụ rau Brassica làm thay đổi chuyển hóa estrogen ở phụ nữ mãn kinh khỏe mạnh. Ung thư Epidemiol Biomarkers Trước đó . 2000; 9 (8): 773-779.1095209333. Dalessandri KM, Firestone GL, Fitch MD, Bradlow HL, Bjeldanes LF. Nghiên cứu thí điểm: tác dụng của 3,3′-diindolylmethane đối với các chất chuyển hóa hormone tiết niệu ở phụ nữ mãn kinh có tiền sử ung thư vú giai đoạn đầu. Ung thư dinh dưỡng . 2004; 50 (2): 161-167.1562346234. Thomson CA, Rock CL, Caan BJ, et al. Tăng lượng rau họ cải ở phụ nữ trước đây được điều trị ung thư vú tham gia vào một thử nghiệm can thiệp chế độ ăn uống. Ung thư dinh dưỡng . 2007; 57 (1): 11-19.1751685835. Traka M, Gasper AV, Melchini A, et al. Tiêu thụ bông cải xanh tương tác với GSTM1 để gây nhiễu đường dẫn tín hiệu gây ung thư ở tuyến tiền liệt. PLoS Một . 2008; 3 (7): e2568.1859695936. Bradlow HL, Zeligs MA. Diindolylmethane (DIM) tự hình thành từ indole-3-carbinol (I3C) trong các thí nghiệm nuôi cấy tế bào. Trong Vivo . 2010; 24 (4): 387-391.2066830437. Banerjee S, Kong D, Wang Z, Bao B, Hillman GG, Sarkar FH. Suy giảm tín hiệu liên kết tăng sinh đa mục tiêu theo 3,3′-diindolylmethane (DIM): Từ băng ghế dự bị đến phòng khám. Mutat Res . 2011; 728 (1-2): 47-66,2170336038. Del Priore G, Gudipudi DK, Montemarano N, Restivo AM, Malanowska-Stega J, Arslan AA. Diindolylmethane đường uống (DIM): Đánh giá thí điểm một phương pháp điều trị không phẫu thuật cho chứng loạn sản cổ tử cung. Gynecol Oncol . 2010; 116 (3): 464-467.1993944139. Heath EI, Heilbrun LK, Li J, et al. Một nghiên cứu tăng liều giai đoạn I về BR-DIM đường uống (BioResponse 3,3′- diindolylmethane) trong ung thư tuyến tiền liệt không di căn, không di căn. Am J Dịch Res . 2010; 2 (4): 402-411.2073395040. Dalessandri KM, Firestone GL, Fitch MD, Bradlow HL, Bjeldanes LF. Nghiên cứu thí điểm: Tác dụng của 3,3′-diindolylmethane đối với các chất chuyển hóa hormone tiết niệu ở phụ nữ mãn kinh có tiền sử ung thư vú giai đoạn đầu. Ung thư dinh dưỡng . 2004; 50 (2): 161-167.1562346241. Castanon A, Tristram A, Mesher D, et al. Hiệu quả của việc bổ sung diindolylmethane đối với các bất thường tế bào cổ tử cung mức độ thấp: Thử nghiệm mù đôi, ngẫu nhiên, có kiểm soát. Ung thư Br J . 2012; 106 (1): 45-52.2207594242. MV Galan, Kishan AA, Silverman AL. Rau mầm bông cải xanh để điều trị vi khuẩn Helicobacter pylori nhiễm trùng: một báo cáo sơ bộ. Đào Dis Sci . 2004; 49 (7-8): 1088-1090.1538732643. Opekun AR, Yeh CW, Opekun JL, Graham DY. Thử nghiệm in vivo về liệu pháp tự nhiên, sữa chua Tây Tạng hoặc bông cải xanh tươi, cho vi khuẩn Helicobacter pylori sự nhiễm trùng. Phương pháp tìm Exp Clinic Pharmacol . 2005; 27 (5): 327-329.1608242144. Murashima M, Watanabe S, Zhuo XG, Uehara M, Kurashige A. Nghiên cứu giai đoạn 1 về nhiều dấu ấn sinh học để chuyển hóa và stress oxy hóa sau một tuần ăn mầm bông cải xanh. Chất sinh học . 2004; 22 (1-4): 271-275.1563029645. Riedl MA, Saxon A, Diaz-Sanchez D. Uống sulforaphane làm tăng các enzyme chống oxy hóa giai đoạn II ở đường hô hấp trên của con người. Miễn dịch lâm sàng . 2009; 130 (3): 244-251.1902814546. Ichite N, Chougule M, Patel AR, Jackson T, Safe S, Singh M. Hít phải một dẫn xuất diindolylmethane mới để điều trị ung thư phổi. Ung thư Mol . 2010; 9 (11): 3003-3014.2097815947. Schurgers LJ, Shearer MJ, Hamulyák K, Stöcklin E, Vermeer C. Ảnh hưởng của lượng vitamin K đến sự ổn định của điều trị chống đông bằng đường uống: mối quan hệ liều đáp ứng ở những đối tượng khỏe mạnh. Máu . 2004; 104 (9): 2682-2689.1523156548. Elackattu AP, Feng L, Wang Z. Một nghiên cứu an toàn có kiểm soát về diindolylmethane trong mô hình chuột chưa trưởng thành. Soi thanh quản . 2009; 119 (9): 1803-1808.1954438049. Sậy GA, Sunega JM, Sullivan DK, et al. Dược động học đơn liều và dung nạp 3,3′-diindolylmethane tăng cường hấp thu ở những người khỏe mạnh. Ung thư Epidemiol Biomarkers Trước đó . 2008; 17 (10): 2619-2624.1884300250. Singh K, Connors SL, Macklin EA, et al. Điều trị Sulforaphane của rối loạn phổ tự kỷ (ASD). Proc Natl Acad Sci Hoa Kỳ . 2014; 111 (43): 15550-15555.25313065
Khước từ
Thông tin này liên quan đến một loại thảo dược, vitamin, khoáng chất hoặc bổ sung chế độ ăn uống khác. Sản phẩm này chưa được FDA xem xét để xác định xem nó an toàn hay hiệu quả và không tuân theo các tiêu chuẩn chất lượng và tiêu chuẩn thu thập thông tin an toàn áp dụng cho hầu hết các loại thuốc theo toa. Thông tin này không nên được sử dụng để quyết định có dùng sản phẩm này hay không. Thông tin này không xác nhận sản phẩm này là an toàn, hiệu quả hoặc được chấp thuận để điều trị cho bất kỳ bệnh nhân hoặc tình trạng sức khỏe nào. Đây chỉ là một bản tóm tắt ngắn gọn về thông tin chung về sản phẩm này. Nó KHÔNG bao gồm tất cả thông tin về việc sử dụng, hướng dẫn, cảnh báo, biện pháp phòng ngừa, tương tác, tác dụng phụ hoặc rủi ro có thể áp dụng cho sản phẩm này. Thông tin này không phải là tư vấn y tế cụ thể và không thay thế thông tin bạn nhận được từ nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. Bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để biết thông tin đầy đủ về những rủi ro và lợi ích của việc sử dụng sản phẩm này.
Sản phẩm này có thể tương tác bất lợi với một số điều kiện sức khỏe và y tế, các loại thuốc kê toa và thuốc không kê đơn khác, thực phẩm hoặc các chất bổ sung chế độ ăn uống khác. Sản phẩm này có thể không an toàn khi sử dụng trước khi phẫu thuật hoặc các thủ tục y tế khác. Điều quan trọng là phải thông báo đầy đủ cho bác sĩ về thảo dược, vitamin, khoáng chất hoặc bất kỳ chất bổ sung nào bạn đang dùng trước khi thực hiện bất kỳ loại phẫu thuật hoặc thủ tục y tế nào. Ngoại trừ một số sản phẩm thường được công nhận là an toàn với số lượng bình thường, bao gồm sử dụng axit folic và vitamin trước khi mang thai, sản phẩm này chưa được nghiên cứu đầy đủ để xác định liệu có an toàn khi sử dụng khi mang thai hoặc cho con bú hay bởi những người trẻ hơn hơn 2 tuổi
Bản quyền © 2019 Wolters Kluwer Health
Thêm thông tin
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm y tế
Nội dung của Holevn chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin về Thuốc Broccoli và không nhằm mục đích thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị y tế chuyên nghiệp. Vui lòng liên hệ với bác sĩ hoặc phòng khám, bệnh viện gần nhất để được tư vấn. Chúng tôi không chấp nhận trách nhiệm nếu bệnh nhân tự ý sử dụng thuốc mà không tuân theo chỉ định của bác sĩ.
Tham khảo từ: https://www.drugs.com/npp/broccoli.html
